Isglass med två fräscha smaker

Name: Isglass med två olika smaker
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Jordgubbar, frysta; 2 Citroner, pressade saften; 2 dl strösocker; 2 tsk Vaniljsocker; 4 dl apelsinsaft, eller köpt och utspädd apelsinsaft (om köpt: uteslut strösockret); 1 citron, pressade saften; 4 apelsiner, finrivet skal, gärna ekologiska; 2 msk strösocker; 2 tsk Vaniljsocker

(45)

20 min

9 ingredienser

Av Camilla Hamid

Gör egen god och naturlig isglass, det är enklare än man kan tro. Välj dina favoritbär och gör läskande glass på pinne.

Tid i frysen tillkommer med cirka 6 timmar.

Ingredienser

Jordgubb

250 g jordgubbar, frysta
2 citroner, pressade saften
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker

Apelsin

4 dl apelsinsaft, eller köpt och utspädd apelsinsaft (om köpt: uteslut strösockret)
1 citron, pressade saften
4 apelsiner, finrivet skal, gärna ekologiska
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Jordgubbs-isglass
1. 1Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme. Låt koka tills jordgubbarna har mjuknat. Ta av från värmen och mixa blandningen till en slät puré med en stavmixer.
2. 2Häll purén i en pinnglassform, stick ner glasspinnar och låt formen stå i frysen i minst 6 timmar, helst över natten.
Apelsin-isglass
1. 1Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme, och värm under omrörning tills sockerkristallerna har lösts upp.
2. 2Häll blandningen i en pinnglassform och låt stå i frysen i några timmar för att stabilisera sig lite grann. Stick ner glasspinnar och ställ tillbaka formen i frysen. Låt stå i minst 6 timmar totalt, helst över natten.

Recept ur Camilla Hamids bok ”Godare glass”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Camilla Hamid

Med sina hybridbakverk och förkärlek till prinsesstårta är Camilla Hamid receptkreatören och kokboksförfattaren som gör succé på sociala medier. Här på Godare delar hon med sig av populära recept på bland annat kärleksmumssnittar, kanelbullesockerka och prinsessbiskvier.

Visa 32 recept