Semla – klassiskt recept
Hembakad semla blir den bästa semlan! Som ett bakverkens kinderägg, tre saker på en gång – en luftig vetebulle, fluffigt vispad grädde och en fyllning av mandelmassa. Här är ett klassiskt recept som ger den perfekta semlan.
Semla – recept på klassisk semla
0:58
Ingredienser
Vetebullar
- 100 g smör
- 25 g jäst
- 2,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 krm salt
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 tsk kardemumma, mald
- 8 dl vetemjöl
Till pensling
- 1 ägg
Fyllning
- 200 g mandelmassa
- 3,5 msk grädde
Topping
- 3 dl grädde
- Florsocker
