Chorizo med paprikaröra och fetaost

Name: Chorizo med paprikaröra och fetaost
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 chorizo; 4 korvbröd; 1 bit formbröd; 1 burk grillade paprikor; 1 msk vinäger; 1 msk Dijonsenap; Tabasco, några skvättar; Salt och peppar; 1 paket fetaost, smulad

(5)

30 min

9 ingredienser

Av Clara Öhrn

Grillad chorizo – recept på het korv med goda tillbehör.
Gör en egen paprikaröra, det är hur lätt som helst och passar perfekt till chorizon.
Ta med dig alla tillbehör i en kylväska och grilla korv ute i det gröna så blir middagen extra härlig.

Chorizo med paprikaröra och feta — Foto: Felipe Morales

Ingredienser

4 chorizo
4 korvbröd
1 bit formbröd
1 burk grillade paprikor
1 msk vinäger
1 msk dijonsenap
Tabasco, några skvättar
Salt och peppar
1 paket fetaost, smulad

Gör så här

1. 1Bryt brödet i små bitar och lägg i en bunke. Häll några skvättar vinäger över brödet så att det blir lite blött. Tillsätt en matsked dijonsenap.
2. 2Häll av den grillade paprikan och spara oljan. Hacka i bitar.
3. 3Tillsätt paprikan till brödblandningen och mixa.
4. 4När allt är blandat häller du i oljan, lite i taget tills du fått en slät röra.
5. 5Smaka av med salt och peppar.
6. 6Lägg korven i brödet och toppa med paprikaröra, smulad fetaost och persilja.