Så gör du enkla chips av grönkål

Name: Så gör du enkla chips av grönkål
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 nypa peppar; 1 nypa flingsalt; 3 msk olivolja, extra virgin; 300 g Grönkål, cirka; 1 tsk Salt; 1 tsk Chiliflakes; 1 tsk Oregano; 50 g riven parmesanost; 1 tsk Kanel; 3 msk flytande honung

(3)

15 min

10 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Prova nyttigare snacks med hemmagjorda ugnsbakade chips av grönkål. Det smakar otroligt gott och är samtidigt nyttigt. Receptet ger två brickor med grönkålschips. Smaksätt dem gärna med något av förslagen i receptet.

Ingredienser

1 nypa peppar
1 nypa flingsalt
3 msk olivolja, extra virgin
300 g grönkål, cirka

Smaksättning 1

1 tsk salt
1 tsk chiliflakes

Smaksättning 2

1 tsk oregano
50 g riven parmesanost

Smaksättning 3

1 tsk kanel
3 msk flytande honung

Gör så här

1. 1Börja med att skölja grönkålen väl. Riv av lagom stora bitar från stjälken. Lägg bitarna i en skål.
2. 2Häll olivolja och en nypa salt och peppar över grönkålen och knåda in det väl i bladen. Grönkål behöver knådas lite för att inte bli trådig.
3. 3Lägg de knådade grönkålsbladen över en bakplåt med bakplåtspapper på. Se till att de inte överlappar varandra.
4. 4Grädda i 180 grader varmluft i 5-10 minuter. Vänd plåten en gång under tiden så att de blir jämnt tillagade. Var försiktig så att du inte bränner dem.
5. 5Låt grönkålschipsen svalna på galler så att de blir helt spröda.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept