Pulled beef – kryddigt kött i tortillakorg
Pulled beef – servera det saftigt goda, kryddiga köttet i tortillakorgar som du enkelt gör själv. Chili, vitlök, spiskummin och den goda såsen ketjap manis sätter smak på köttet.
Ingredienser
- 0,5 kruka koriander
- 1 st lime
- 4 tortillabröd, om dom är små så fördubbla antalet
- 1 köttbuljongtärning
- 0,5 tsk ättiksprit, 12 %
- 0,5 dl vatten
- 1 dl ketjap manis, indonesisk söt soja
- 0,5 msk olivolja
- 0,5 msk spiskummin
- 0,5 tsk muskot, riven
- 0,25 tsk svartpeppar, grovmalen
- 0,25 tsk salt
- 0,7 kg högrev
- 0,5 röd chili
- 2 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
