Äppel- och vaniljsåskaka i långpanna

(33)

60 min

9 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Äppelkaka med vaniljsås i långpanna är en stor och otroligt saftig äppelkaka. Att kaksmeten innehåller vaniljsås ger en väldigt mjuk konsistens och en mycket god vaniljsmak. Den är enkel att göra och går även bra att frysa.

En portion av receptet blir ca 12 bitar.

Äppel- och vaniljsåskaka i långpanna — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

1 l vaniljsås
250 g smör
500 g socker
3 tsk vaniljsocker
6 tsk bakpulver
800 g vetemjöl

Äppeltopping

12 äpplen
4 msk kanel
4 msk socker

Gör så här

1. 1Häll vaniljsås, smör och socker i en kastrull och värm på medelvärme under omrörning tills smöret har smält och allt är väl blandat. Kyl blandningen i några minuter.
2. 2Sikta ihop de torra ingredienserna i en stor skål. Tillsätt vanilj- och smörblandningen och rör smeten jämn och utan klumpar.
3. 3Bred ut degen jämnt i en stor långpanna klädd med bakplåtspapper (ca 30x40 cm).
4. 4Rengör äpplena och skär dem i skivor. Stick äppelskivorna tätt mot varandra i degen i ett snyggt mönster. Strö över rikligt med socker och kanel.
5. 5Grädda kakan i mitten av ugnen i 175°C i ca. 40 minuter, eller tills kakan är gyllene och genomstekt.
6. 6Skär kakan i lagom stora portionsbitar och lyft upp kakbitarna ur långpannan med hjälp av en spatel.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept