French toast med banan och choklad

Name: French toast med banan och choklad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor vitt bröd; 1 dl mjölk; 1 dl grädde; 2 tsk Kardemumma; 2 ägg; 0.5 tsk Vaniljsocker; 2 msk socker, gärna farinsocker; 2 Bananer; 4 msk hackad choklad; smör, till stekning

(5)

15 min

10 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

French toast, eller fattiga riddare, stekta gyllene med farinsocker och smör, toppade med stekt banan och hackad choklad. Njut av detta som dessert eller som en extra god helgfrukost.

Banan och choklad passar perfekt på fattiga riddare. — Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

4 skivor vitt bröd
1 dl mjölk
1 dl grädde
2 tsk kardemumma
2 ägg
0,5 tsk vaniljsocker
2 msk socker, gärna farinsocker
2 bananer
4 msk hackad choklad
Smör, till stekning

Gör så här

1. 1Vispa ihop mjölk, grädde, ägg, vaniljsocker och kardemumma.
2. 2Lägg skivorna i blandningen och låt dem dra.
3. 3Ta försiktigt upp skivorna och låt dem rinna av lite innan du steker dem gyllene i smör på båda sidor i en medelvarm stekpanna.
4. 4Skär bananerna i skivor och stek dem snabbt i samma panna som du använde till brödskivorna.
5. 5Tillsätt gärna lite mer smör och strö över en nypa socker. Använd gärna farinsocker.
6. 6Toppa de fattiga riddarna med varm banan och hackad choklad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept