Fattiga riddare med hallonfyllning

Name: Fattiga riddare med hallonfyllning
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 skivor gott bröd; 3 msk Hallonsylt; 1 dl mjölk; 1 dl grädde; 2 ägg; 1 tsk Vaniljsocker; 0.5 tsk Kardemumma; 2 msk socker; smör, till stekning

(18)

10 min

9 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

När behovet av något sött skulle dyker upp är det lätt att låta några fattiga riddare med hallon komma till undsättning. Perfekt som en lyxig frukost eller en god efterrätt!

Fattiga riddare med hallonfyllning. — Foto: Sara Johannessen Meek, VG

Ingredienser

4 skivor gott bröd
3 msk hallonsylt
1 dl mjölk
1 dl grädde
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk kardemumma
2 msk socker
Smör, till stekning

Gör så här

1. 1Gör två sandwichar med ett rejält lager hallonsylt i mitten.
2. 2Vispa ihop mjölk, grädde, ägg, vaniljsocker, kardemumma och socker.
3. 3Doppa skivorna väl i blandningen (brödet ska vara nästan genomblött).
4. 4Smält en rejäl klick smör i en stekpanna och stek sandwicharna på medelvärme tills de är fint gyllene på båda sidor.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept