Röd currysill

Name: Röd currysill – sillinläggning med heta smaker
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 förpackning förinlagd sill; 1 tsk röd currypasta; 1 Lime; 2 Salladslökar; 10 basilikablad

(3)

10 min

5 ingredienser

Av Mattias Larsson

Heta smaker är gott i kalla rätter, inte minst i sillinläggningar. Den kryddiga currypastan tar sillen till nya höjder och de peppriga basilikabladen matchar fint.

1 portion i receptet blir 1 burk sill som räcker till 4–8 portioner.

Röd currysill

0:58

Ingredienser

1 förpackning förinlagd sill
1 tsk röd currypasta
1 lime
2 salladslökar
10 basilikablad

Sätt fart på sillsmakerna med röd currypasta.

Gör så här

1. 1Häll sillagen i en skål och skär sillen i fina bitar.
2. 2Vispa ut röda currypastan i sillagen.
3. 3Finriv ner det yttersta skalet och pressa juicen från limen.
4. 4Strimla salladslöken och basilikan.
5. 5Blanda samtliga ingredienser.
6. 6Sillen är god redan nu men låt den gärna stå och marinera över natten för en ännu godare smak.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Mattias Larsson

Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.

Visa 103 recept