Spinach artichoke dip

Name: Spinach artichoke dip
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikansk mat
Ingredients: 200 g spenat; 1 burk inlagda kronärtskocks-hjärtan; 1 dl gräddfil; 1 dl Majonnäs; 200 g cream cheese; 100 g mozzarella, färdigriven på påse eller i torrt block; 40 g parmesan, riven; 2 tsk lökpulver; 2 tsk vitlökspulver; Ett kryddmått MSG; salt och malen peppar

(46)

4 min

11 ingredienser

Av Godare

På engelska säger man ibland att viss mat är ”moreish”, det vill säga att den blir godare ju mer du äter av den. Ett exempel är denna spinach artichoke dip som snabbt går från ”ganska gott faktiskt” till ”herregud kan någon stoppa mig”. Den är ostig, krämig och du kan dippa nästan allt (ätbart) i den.

Spinach artichoke dip — Foto: Lennart Weibull

Ingredienser

200 g spenat
1 burk inlagda kronärtskocks-hjärtan
1 dl gräddfil
1 dl majonnäs
200 g cream cheese
100 g mozzarella, färdigriven på påse eller i torrt block
40 g parmesan, riven
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
Ett kryddmått MSG
Salt och malen peppar

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 225 grader, ej varmluft.
2. 2Koka upp vatten och blanchera spenat 30 sekunder. Skölj spenaten i kallt vatten och pressa ut så mycket vatten så möjligt. Låt svalna. Finhacka spenat och kronärtskockshjärtan.
3. 3Rör ihop gräddfil, majonnäs, ost, kryddor och MSG. Smaka av med salt och peppar.
4. 4Rör i spenat och kronärtskocka, lägg i ugnsform och baka mitt i ugnen cirka 20 minuter tills dippen är brun och bubblig.
5. 5Servera till ostkex, chips, kruditéer – ja, alla de vanliga dipptillbehören helt enkelt.