New York tuna
För att lyckas med en riktig kick ass tuna sandwich måste du krama ur all vätska ur tonfisken enligt mackmakaren Daniel Lindeberg. Sedan får den nytt liv med hjälp av majonnäsen.
– Tonfiskröran passar också utmärkt till en sallad eller varför inte en bakad potatis, tipsar Daniel.
Ingredienser
- 4 flatbreads
- 200 g färskost
- 4 blad frisésallad, stora
- 2 bifftomater, finskivade
- 1 rödlök, liten
- 4 msk bladpersilja, strimlad
Tonfiskröra
- 320 g tonfisk i vatten
- 2,5 dl majonnäs
- 2 blekselleristjälkar, tärnade
- 3 msk kapris, väl avrunnen
- 0,5 krm chiliflakes
- 1 tsk salt
- Svartpeppar, nymald
