Sorbet med ananas

(8)

120 min

4 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Kall och frisk sorbet med smak av ananas, en efterrätt som är både enkel att göra och läskande god!
Om du inte har en glassmaskin fungerar det också bra att hälla ananasblandningen direkt i en plastlåda och sätta den i frysen.

Sorbet med ananas. Efterrätt med tropisk smak. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

7 dl ananas, mosad med stavmixer
125 g socker
75 g glukos
2 msk citronsaft

Gör så här

1. 1Mosa ananas med en stavmixer. Använd helst färsk ananas för bästa smak, men välavrunnen konserverad ananas fungerar också bra. Ananassorbet kan du göra både med eller utan glassmaskin.
2. 2Häll ananasmoset i en kastrull tillsammans med socker, glukos och citronsaft. Värm upp blandningen under omrörning så att sockret smälter.
3. 3Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna helt. Den kan gärna stå i kylen till nästa dag.
4. 4Häll ananasmoset i en glassmaskin och låt maskinen gå i 50-60 minuter tills du får en mjuk och läcker ananassorbet.
5. 5Servera sorbeten direkt om du gillar den mjuk, eller lägg den i frysen i 1-2 timmar om du föredrar den fastare.
6. 6Om du inte har en glassmaskin fungerar det också bra att hälla ananasblandningen direkt i en plastlåda och ställa den i frysen. Du bör dock röra om i blandningen varje halvtimme, 4-5 gånger, under infrysningstiden för att förhindra att iskristaller bildas i sorbeten.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept