Sega saffranssnittar med pärlsocker
De här juliga snittarna är så goda att det lätt slinker ner flera stycken.
En nypa salt tar fram smakerna i kakorna som är både sega och lite spröda.
En portion i receptet motsvarar cirka 30 kakor.
Ingredienser
- 0,5 g saffran
- 1 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 100 g smör, rumsvarmt
- 2,5 msk ljus sirap
- 1 tsk vatten
- Pärlsocker
Gör så här
Tips!
För mer saffranssmak kan du låta ditt saffran ligga i en skvätt alkohol eller sockerlag över natten innan du använder det.
Kombinera gärna pärlsocker med hackade hasselnötter, eller testa att byta ut sockret mot flingsalt för variation.
Vad tycker du om receptet?
