Smörstekt majskolv med vispat chipotlesmör och riven comté

Name: Smörstekt majskolv med vispat chipotlesmör och riven comté
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 0.5 kruka koriander; 2 msk gräslök, finhackad; 200 g Comté; Salt och peppar; 25 g Smör; 2 majskolvar, färska eller förkokta; Salt; 1 msk Chipotlepasta, eller mer efter smak; 125 g Smör

(14)

20 min

9 ingredienser

Av Ayla Canpunar

Majskolvar med smör är gott, majskolvar med chipotlesmör och riven ost är ännu godare.

Ayla Canpunar visar hur du enkelt tar majskolvarna till en helt ny nivå.

Majskolvar med extra allt signerade Ayla Canpunar. — Foto: Gustav Bergmark

Ingredienser

0,5 kruka koriander
2 msk gräslök, finhackad
200 g comté
Salt och peppar
25 g smör
2 majskolvar, färska eller förkokta
Salt
1 msk chipotlepasta, eller mer efter smak
125 g smör

Gör så här

1. 1Vispa smöret länge tills det blir helt vitt och fluffigt. Blanda i chipotle och smaka av med salt.
2. 2Dela varje majskolv på hälften så du får 4 majskolvar totalt.
3. 3Smält resten av smöret i en panna och stek majskolvarna gyllenbruna, salta och peppra. Låt svalna i någon minut.
4. 4Bred på chipotlesmör runt varje majskolv.
5. 5Finriv comté och rulla varje majskolv i osten så den täcks. Toppa med gräslök och lite koriander.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ayla Canpunar

Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.

Visa 31 recept