Loaded nachos med goda tillbehör
Det finns nachos och så finns det supernachos.
Ayla Canpunar dukar upp en makalös nachobricka med extra allt.
”Det här kommer att bli gott, det kan jag lova”.
Bjud på Aylas härliga texmex-fest
12:44
Ingredienser
Pico de gallo
- 4 tomater
- 1 silverlök
- 1 jalapeño, eller mer beroende på önskad hetta
- 1 kruka koriander
- 2 msk olivolja
- 1 lime, saften
- Salt och peppar
Avokadokräm
- 1 avokado, mogen
- 1,5 dl créme fraiche
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 kruka koriander, eller mer
- 1 lime, eller mer, saften
- Salt och peppar
Bönröra
- 380 g svarta bönor, förkokta
- 300 g majs
- 2 jalapeños, finhackade
- 4 vitlöksklyftor, pressade
- 0,5 dl rapsolja
- Salt och peppar
- 400 g entrêcote
- Salt och peppar
- 2 rapsolja, cirka
- 370 g tortillachips, saltade
- Cheddarost, riven, så det täcker
- 1 rödlök, finhackad
- 1 kruka koriander
- 2 salladslökar, finstrimlade
Gör så här
Pico de gallo
Avokadokräm
Bönröra
Entrecote
Snart klart!
Vad tycker du om receptet?
Ayla Canpunar
Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.
Visa 31 recept
