Klassisk nubbesallad

Name: Nubbesallad det bästa är
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ägg, hårdkokta; 200 g Matjesill, cirka; 1 rödlök, liten; 2 msk dill; 3 kokta potatisar; 0.5 dl Crème Fraiche; 2 msk majonnäs; 2 msk Kaviar; Salt och svartpeppar; brödskivor, knäcke, kavring eller surdeg

(42)

45 min

10 ingredienser

Av Godare

Nubbesalladen är så där härligt salt, gott och krämigt. Perfekt att servera på buffé eller lägga på nattmackan.
Knäcke, kavring eller surdeg den här röran passar på det mesta.

Nubberöra på bröd. — Foto: Björn Lindahl

Ingredienser

2 ägg, hårdkokta
200 g matjesill, cirka
1 rödlök, liten
2 msk dill
3 kokta potatisar
0,5 dl crème Fraiche
2 msk majonnäs
2 msk kaviar
Salt och svartpeppar

Till servering

Brödskivor, knäcke, kavring eller surdeg

Gör så här

1. 1Koka äggen i nio minuter. Spola dem i kallt vatten och skala.
2. 2Skär matjesillfiléerna i mindre bitar.
3. 3Skala och finhacka rödlök och hacka dillen.
4. 4Skär potatis och ägg i små bitar.
5. 5Blanda crème fraiche, majonnäs och kaviar.
6. 6Vänd ner sill, lök, dill, potatis och ägg. Servera på valfritt bröd.