Kristines chokladsnittar

Name: Kristines chokladsnittar
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g smör, rumsvarmt; 2 dl socker; 3 msk Sirap; 2 tsk Vaniljsocker; 1 tsk Bakpulver; 4 msk Kakao; 5 dl vetemjöl; 1 ägg; pärlsocker

(25)

45 min

9 ingredienser

Av Godare

Chokladsnittarna innehåller sirap, vilket gör att kakorna blir lite mjuka och sega i mitten och gör dem extra goda. Kakorna är mycket enkla att baka och håller sig bra länge om de förvaras i en tät kakburk (om du kan hålla fingrarna borta då...).

En portion av receptet blir ca 40–50 kakor.

Kristines Ilstads chokladsnittar. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

200 g smör, rumsvarmt
2 dl socker
3 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
5 dl vetemjöl

Dekoration

1 ägg
Pärlsocker

Gör så här

1. 1Vispa mjukt smör tillsammans med socker. Vispa in sirap, vaniljsocker, bakpulver och kakao. Blanda sedan i vetemjöl till en fast deg.
2. 2Dela degen i tre delar. Rulla varje del till längder som är lika långa som bakplåten.
3. 3Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och lägg längderna ovanpå (2 längder på en bakplåt och 1 längd på en annan bakplåt).
4. 4Platta till längderna med fingrarna. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
5. 5Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 14-18 minuter.
6. 6Ta ut plåten ur ugnen och skär längderna på snedden medan de fortfarande är varma. Dra isär snittarna lite och låt dem svalna helt på plåten.