Stjärnkexkaka med vanilj och hallon
Den här kakan med vackert stjärnkex-mönster kommer att glädja många i jul. Förutom att den är så fin är den också riktigt god med smaker av vanilj och hallonsylt.
Här har vi använt en liten långpanna på ca 20 x 30 cm.
Ingredienser
- 30 g mandel, finmalen och skållad
- 250 g vetemjöl
- 100 g florsocker
- 150 g smör, i tärningar
- 1 vaniljstång, bara fröna
- 1 st ägg
- 2 dl hallonsylt
Dekorationer
- Florsocker, att strö över
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
