Kaviarmacka med stekt ägg

Name: Nostalgisk kaviarmacka med stekt ägg
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 skivor formfranska; 2 msk Purjolök; 2 msk smör; 2 msk Kaviar; 1 ägg; Salt och peppar

(2378)

10 min

6 ingredienser

Av Godare

En kaviarmacka med stekt ägg och purjolök kan vara räddningen när du är hungrig och sugen på något snabbt, salt och gott. Det här är en variant på tv-kocken Ria Wägners klassiska kaviarmacka som hon lagade i tv på 50-talet.

Kaviarmacka med stekt ägg

0:56

Ingredienser

2 skivor formfranska
2 msk purjolök
2 msk smör
2 msk kaviar
1 ägg
Salt och peppar

Kaviarmacka med stekt ägg och purjolök — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Skiva purjolök och blanda med mjukt smör.
2. 2Rör i kaviar och bred smeten på brödskivorna.
3. 3Lägg ihop till en dubbelmacka, med fyllningen emellan, och stek mackan i rikligt med smör.
4. 4Servera med ett stekt ägg och salt och peppar på toppen.

Vem var Ria Wägner?

Ria Wägner var en legendarisk pionjär inom svensk television. Hon blev under 1950-talet en av de första TV-kändisarna när hon ledde programmet Hemma. Hennes signum var att vinka med handryggen mot tittarna.