Spanien i sommar? Då måste du testa de här vinerna!

Från cava till albariño – viner att prova på semestern

Ska du till Solkusten, Madrid, San Sebastian eller Barcelona i sommar?

Spanien levererar mer än sol och tapas.

Här är nio viner att prova i sommar.

KRÖNIKA. Från bördiga jordar i norr till soliga kuststräckor i öst och det heta inlandet i mitten – oavsett var i Spanien du semestrar i sommar finns mängder av spännande viner att upptäcka.

De flesta känner redan till tempranillo, Spaniens mest kända blå druva, ofta med smak av körsbär, plommon och en hint av vanilj från ekfaten. Men på min sommelierutbildning fick jag veta att Spanien har så mycket mer att erbjuda. Här är tips på lokala viner du absolut ska prova under din resa.

Om du som jag ska till Barcelona kan du planera ett stopp i Penedés för att dricka Kataloniens stolthet på plats, cavan. Ska du i stället till Solkusten för sol och bad så får du inte missa klassiskt Málaga-vin, sött och starkt, ofta gjort på moscatel eller pedro ximénez. Landar flyget i Tarragona eller om du tar dig till Priorats dramatiska bergssidor, då är det garnacha tinta du ska hålla utkik efter.

Från Zaragoza är det nära till Rioja. Det är Spaniens mest klassiska vinområde och ett himmelrike för dig som älskar vaniljig tempranillo. Reser du däremot till östkusten, runt Valencia, är de kända för billiga viner på druvan monastrell med mycket smak för pengarna.

Och glöm inte de vita druvorna! Från Madrid kan du enkelt göra en dagsutflykt till Rueda och dricka frisk och lätt verdejo. Ännu lite mer nordväst, längs pilgrimsleden Santiago eller i matmeckat San Sebastián, är albariño ett måste. Här görs livligt, salt och fruktigt vitt vin med toner av persika och lime.

Och så har vi airén, Spaniens mest odlade druva som få faktiskt känner till. Den odlas främst i La Mancha och trivs i hettan där andra druvor skulle ge upp. Resultatet är lätta, friska viner som svalkar fint i värmen.

Så oavsett om du hamnar bland soliga stränder, bergsbyar eller på tapasbarer i storstan, håll ögonen öppna för de lokala druvorna. För som en av mina lärare ofta säger: det finns inget bättre sätt att upptäcka en plats, än genom dess viner.

Den här veckan har jag lärt mig om… Det spanska starkvinet Sherry

När ni ändå är i Spanien så passa på att testa Sherry! Speciellt om ni ska till Andalucien och städer som Málaga, Sevilla, Granada, Cadiz eller Jerez, den sistnämnda är sherryns hemstad. Det finns flera stilar, från torra och friska fino och manzanilla till fylliga, nötiga oloroso och söta pedro ximénez. Sherry görs på palomino-druvan och kan lagras länge på ekfat med en speciell jästkultur som kallas flor. Det gör att smakerna varierar mycket, från lätt till mörk och intensiv. Perfekt till tapas, skaldjur eller dessert!

Läsare och mina vänner tipsar om...

Minuty Rosé Limited Edition
Nr 72115, 199 kr, beställningssortimentet

”Den här flaskan får mig att tänk på franska rivieran och där vill man ju gärna sitta och sippa på en rosé” säger min kollega Nina, också reporter på Godare. ”Den är så där fräsch och sprittande som rosé ska vara. God som den är men extra gott till lättsaltade chips”.

Sangre de Toro Reserva Organic, 2020

Nr 2686, 99 kr, Spanien

Den här spanjoren från Katalonien är som gjord för sommarens grillkvällar, tycker läsaren Rune som har mejlat in sitt vintips. Vinet är mörkt och kryddigt, gjort på garnacha, cariñena och syrah. ”Den är rejäl och passar till kött och har bra pris”, skriver han.

Deep Roots Riesling, 2022

Nr 5802, 105 kr, Tyskland

”Godaste jag smakat hittills!”, säger Tove, redaktör på Aftonbladet om den här tyska rieslingen. ”Det blir nog ett par glas varje vecka för att fira att det är fredag och helg. Finfin att dricka för sig själv eller med gröna oliver, njutvin i solen, typ. Och den är torr och lätt, ingen jobbig sötma som hänger kvar i munnen efteråt”, säger hon.

Art Cava Organic Brut Nature

Nr 53214, 139 kr, Spanien

”En cava som passar perfekt till midsommar, eller egentligen vilken sommarkväll som helst”, säger min kompis Annica om det här bubbliga vinet från Katalonien. ”Riktigt god, torr och med mycket syra, precis som jag vill ha den”, säger hon.