Så briljerar du på vinmässan

Sugen att testa smaklökarna? Här hittar du vårens vinmässor 2025

Äntligen drar vinmässona igång igen.

Här är en lista på vårens vinmässor runt om i Sverige våren 2025 – och bästa knepet för att låta proffsig när du smakar på vinet.

KRÖNIKA. En lokal fylld med pratglada människor som är nyfikna på vin. Älskar vin. Säljer vin. Lever för vin. Eller bara vill bli fulla.

Ungefär som ett nöjesfält, fast för vuxna.

Förut tyckte jag att vinmässor mest var obekväma. Så många snobbiga vinmänniskor på samma ställe, som frenetiskt snurrar på glasen och säger smarta saker om ”vinets karaktär”.

Men om du som jag också är i början av din vinresa och vill lära dig så mycket som möjligt så är vinmässor faktiskt inte så tokiga.

Man kan upptäcka spännande viner från världens alla hörn som man aldrig annars hade fått smaka. Det arrangeras vinprovningar med kunniga sommelier. Utställarna är ofta glada och entusiastiska när de får berätta om sina druvor och höra vad vi tycker och tänker. Har jag inget att säga (eller om vinet smakar blä) så nickar jag bara och backar undan. Sedan kan man ju också mingla med andra besökare som delar samma intresse som en själv.

Ett knep för att briljera lite på vinmässan är ta hjälp av BLIC-metoden, en enkel kom-ihåg regel som i alla fall har hjälpt mig att sätta ord på det jag smakar.

BLIC står för:

• B – är vinet balanserat?
• L – har det längd?
• I – Är fruktsmakerna intensiva?
• C – Hur är vinets komplexitet?

När du smakar på vinet kan du alltså tänka: har det en balans mellan fruktighet, syrlighet? Har det längd, alltså stannar smaken länge i munnen? Är smakerna intensiva, och är det komplext? Bra viner smakar många olika saker och är då komplexa.

Så när de på vinmässan frågar om du gillar vinet kan du exempelvis svara så här: ”Ja det gör jag. Det har fin balans och längd”.

Eller, så nickar du bara och backar undan. Lycka till och vi kanske ses vid något av vinstånden!

Sugen att testa smaklökarna? Här hittar du vårens vinmässor 2025

I vår finns det vinmässor för alla – från bubbelälskaren till naturvinsjunkien och den som vill testa utbudet av svenska viner. Här nedan hittar du listan på vinmässor runt om i Sverige under våren.

2 Februari. Sommelierernas Dag i Göteborg.

7 februari. Svenska Dryckesfestivalen Stockholm.

14 februari. Karlstad Vin & Deli.

15 februari. Vinet Stockholm.

28 februari. Kalmar Dryckesmässa.

7 mars. Sparkling & Wine Stockholm.

21 mars. Göteborg Vin & Deli och Uppsala Vin & Deli.

28 mars. Vin i Norrköping.

4 april. Örnsköldsviks Vin- & delimässa-

5 April. Avskalat - Naturvins & ciderfestival Göteborg.

11 april. Örebro Vin & deli

2 maj. Smakfullt Västerås

25 juli. Smaka svenska viner Kivik.

Mina vänner tipsar om...

Leth Grüner Veltliner

Nr 42007 Pris 99 kr Österrike

I veckan intervjuade jag Jenny Roshage-Theander som är aktuell med boken ”Så blir du en hemmasommelier”. Österrikiska viner är bland hennes favoriter, och då specifikt den här från Leth som hon gärna matchar med en pasta med citronpesto, eftersom syran i vinet passar bra med syran i rätten.

Krone Borealis Cuvée Brut, 2022

Nr 74913 Pris 139, Sydafrika

”Champagne är ju alltid champagne. Men med Krone kommer man nära den äkta varan, till en bråkdel av priset”, säger min kollega och godare-reportern Susanna om det här sydafrikanska bubblet. ”Ett riktigt fynd som jag avnjöt tillsammans med små delikata löjromssemlor.

Fortellino Ripasso Superiore, 2020

Nr 76845 Pris 109 kr, Italien

Patrich köper alltid ripasso. Nu har det här blivit hans nya go-to från Systembolaget. ”Mycket bra och prisvärt pastavin, jag drack den senast till en linsbolognese” säger han om det här röda vinet från Venetien med smak av körsbär, salvia, kryddnejlika, hallon och choklad.

Manifesto Nero d'Avola, 2023

Nr 2680 79 kr, Italien

Min vän Salem har en pojkvän som bor på Sicilien och brukar därför köpa det här sicilianska vinet när hon saknar honom lite extra. Druvsorten nero dávola härstammar just från Sicilien, där den är öns mest planterade blå druvsort med 14 000 hektar. ”Jag har köpt om det flera gånger”, säger hon om vinet som har inslag av mörka körsbär, salvia, kakao och vanilj.