Fem frågor som gör vinvalet lättare

... och ökar dina chanser att hitta en ny favorit

3 tips för att veta om vinet är av bra kvalitet

1:15

Att kliva in på Systembolaget utan plan kan kännas som att försöka hitta i en labyrint.

Här är fem frågor som hjälper dig att komma ut med rätt flaska i handen.

KRÖNIKA. Ni vet när man kommer in på Systembolaget och först slås av känslan ”wow, så många spännande flaskor att upptäcka”! Bara för att några sekunder senare stå där som ett frågetecken bland tusentals etiketter och känner sig överväldigad. HUR ska jag lyckas välja rätt vin?

För mig slutar det ofta med att jag faller tillbaka på det säkra kortet – samma pinot noir, igen – bara för att slippa stressa upp sig och snabbt komma därifrån.

Därför blev jag glad när jag läste att New York Times vinkritiker Eric Asimov erkände att vinval kan kännas som en av livets mer obehagliga uppgifter. Inte för att det är svårt fysiskt eller intellektuellt utan för att vi fruktar att göra fel, kasta bort pengar eller, gud förbjude, framstå som okunniga inför andra.

Men han kommer också med en lösning: fem frågor att alltid ställa till sig själv innan man går in i butiken eller slår sig ner på restaurangen. Små mentala checkpoints som gör att man slipper panikbläddra vinlistor eller irra planlöst i butiksgångarna. Här är frågorna för att förbättra dina chanser, att välja något nytt och som passar just din smak.

1. Vilket är tillfället? En högtidlig middag kräver en annan flaska än fredagssoffan. Fokusera mer på känslan än exakta smaknoter.
2. Hur mycket vill jag spendera? Sätt en budget och låt den styra utan att döda glädjen.
3. Vad gillar jag? Kanske den svåraste frågan av alla, och en som bara kan besvaras med erfarenhet. Tipset är att hellre beskriva brett, ”fruktigt rött” öppnar fler dörrar än ”plommon med inslag av shiso”.
4. Vad äter jag? En enkel men effektiv kompass för att hitta rätt kombination.
5. Kan du ge mig lite vägledning? Butikspersonal och sommelierer finns där för att hjälpa, utnyttja det.

Numera funderar jag på de här sakerna varje gång jag ska välja vin. Det har gjort att jag vågar ta steget bort från min trygga pinot noir och upptäcka nya flaskor, helt utan stresspåslag.

Den här veckan har jag lärt mig... hur mycket vin som produceras

Visste du att det finns runt 10 000 olika druvsorter i världen? Vinodlingarna täcker ungefär 7,3 miljoner hektar, inte konstigt att det är lätt att känna sig vilsen bland alla flaskor! Italien, Frankrike, Spanien, USA, Turkiet och Kina är de främsta druvodlande länderna. De största vinproducenterna är dock Italien med en produktion på 4,7–5,0 miljarder liter vin årligen. På andra och tredjeplats kommer Frankrike och Spanien.

Mina vänner tipsar om

Francesco Cirelli Cerasuolo d'Abruzzo Amphora, 2023

Nr 94049, 199 kr, Italien

Shom som går på min sommelierutbildningen var helt lyrisk över det här vinet sist vi sågs. ”Om du ser en cerasuolo d’Abruzzo någonstans måste du lova att smaka den!” sa han. Det är ett italienskt rosévin från Abruzzo på Montepulciano-druvan, namnet betyder ungefär körsbärsröd, precis som vinets klara, körsbärsrosa färg.

Simonsig Chardonnay, 2024

Nr 2032, 105 kr, Sydafrika

Den här chardonnayen har blivit min kompis Emmas husvin. ”Smakar citrus, äpple och smält smör, jag lovar det är så gott!”, säger hon om det friska vinet från Sydafrika. ”Smörigheten” som hon känner kommer från lagring på ekfat och det som kallas malolaktisk jäsning som gör vinet krämigare, rundare och ofta med en smörig eller gräddig smak.

Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes, 2023

Nr 2257, 99 kr, Frankrike

Ett perfekt grillvin tipsar min kompis Johan om. Ett fransk fruktigt och smakrikt vin från ett litet vineri i Languedoc-Roussillon. ”Jag har köpt det några gånger nu under sommaren och det funkar alltid om vi grillar kött eller kyckling”, säger han. Vinet har lagrats fyra månader på franska ekfat, vilket ger lite smak av choklad och vanilj.

Sancerre Les Baronnes, 2023

Nr 32253, 249 kr, Frankrike

Visste ni att Godare även har en hel tv-kanal fylld med mat- och vinprogram? Min kollega Carolina, som jobbar där, har haft en klar favorit hela sommaren: En sancerre med smak av gröna äpplen och lime. ”Har druckit det iskallt till en god sommarsallad och grillat. Både friskt och fräscht men har mycket smak!”, säger hon.