Hon renar rummet med rökelse – och golvar juryn
Kristaller, rökelse – och kålrabbi.
Yogaläraren Josefin Krüger får Mästerkocksdomarna att höja på ögonbrynen.
Men det som ligger på tallriken tystar alla tvivel.
Yogaläraren Josefin Krüger, 30, har inte bara tagit med sig råvaror till audition för ”Sveriges mästerkock 2026”. Hon har också packat ner sina favoritkristaller.
– Mitt kall är att hjälpa människor hitta sitt eget ljus.
När Josefin kliver in i auditionstudion och i stället för att börja laga mat frågar om hon får rena rummet från gammal energi med rökelse, ser domarna Tina Nordström, Tom Sjöstedt och Tommy Myllymäki minst sagt förvånad ut.
– Mat är en form av meditation – att få laga, testa och smaka, säger hon.
Josefin har valt att hylla sensommaren med kålrabbi, fänkål och kantareller.
– Jag älskar att jobba med svenska råvaror och råvaror i säsong.
För att understryka det spirituella river hon över lite kristallsalt*.
Innan juryn får provsmaka ber Josefin dem att blunda och öppna sina hjärtan och sin nyfikenhet för att låta sig guidas till maten.
Tommy Myllymäki undrar om man måste vara på ett särskilt sätt om man håller på med yoga.
– Nej, alla är välkomna, svarar Josefin.
En efter en provar domarna hennes rätt, ivrigt påhejade av Josefin.
– Du kommer in med en free spirit-känsla och lite flamsighet, säger Tommy Myllymäki.
Men det som ligger på tallriken visar sig vara allt annat än flamsigt.
– Det är tillagat med kirurgisk precision och en enorm smaksäkerhet, säger Tommy och får medhåll av både Tina och Tom.
Så visst går hon vidare.
Programmet sänds den 11/3 kl 20 på TV4 och TV4 Play
* Kristallsalt, ofta känt som Himalayasalt, är ett naturligt, oraffinerat bergsalt som utvinns i Pakistan och är känt för sin rosa färg och mineralrika sammansättning. Det används som ett alternativ till vanligt bordssalt i matlagning, men även för bad och peeling. Den rosa färgen kommer från naturligt innehåll av järnoxid.
