Han är ”gurkkillen” bakom den virala trenden
”Det är första gången vi upplever något liknande”
Plötsligt svämmar våra flöden över av gurksallad i burk, och butikshyllorna töms på gurkor.
Här är allt du behöver veta om ”gurkkillen” som fått miljontals personer världen över att vilja äta en hel gurka, om dagen.
Smaksatt med soja, fetaost, cream cheese eller serverad som kimchi.
Vem kunde tro att en gurksallad på burk skulle ta världen med storm – och få oss att vilja skaka gurkor med oändligt många olika smaksättningar?
Trenden ska ha startat i Kanada av influencern Logan Moffitt, 23. Sedan han började dela gurkrecept i början av juli i år har hans konto på Tiktok växt till nästan sex miljoner följare, där vissa recept har över 30 miljoner visningar.
”Den här månaden har varit galen, tack så jättemycket för allt stöd kring gurka. Jag är så glad att se min favoritgrönsak få den uppskattning den förtjänar”, skriver han på Instagram en månad efter att hans första klipp gått viralt.
Nu kallas Logan Moffitt för ”cucumber guy”, gurkkillen, och hans videoklipp börjar ofta med meningen ”ibland behöver man bara äta en hel gurka”.
Det som gör hans recept så speciella är att han använder en mandolin för att skiva en hel gurka direkt i en plastburk. Sedan fyller han på med olika smaksättare och tillbehör. Hans första varianter av gurksallad innehöll bland annat fisksås, sesamolja, vitlök, salladslök, sesamfrön och MSG. På med locket och sedan skaka alla ingredienser – klart!
Resultatet blir en krispig, fräsch och umamirik sallad som man enkelt kan snacksa på. Gärna med pinnar.
Ett annat av ”gurkkillens” mest populära recept (som har över 31 miljoner visningar på Tiktok) är när han blandar gurka med färskost och rökt lax. Speciellt populärt verkar det här receptet ha blivit på Island, där det just nu råder brist på gurka i butikerna i hela landet. De har även en ökad försäljning på resten av tillbehören till gurksalladen.
– Det är första gången vi upplever något liknande, säger Kristín Linda Sveinsdóttir på Islands lantbruksorganisation till BBC.
Även många svenska influencers som @saltochtahini, och @maykaskitchen har hoppat på trenden och kallar Logans recept för genialiskt.
