Benjamin Ingrosso gästar ”Sveriges mästerkock”
Ekstedt: Pasta carbonara är det vidrigaste som finns
– Krångla inte till det.
Svårare än så behöver inte det bästa pastatipset vara.
Benjamin Ingrosso visar vägen till semifinalen i ”Sveriges mästerkock”.
Spolervarning!
– Nu börjar det dofta final, säger Olivia Leksell när elimineringen drar igång i ”Sveriges mästerkock”.
Uppgiften: att skapa sin egen pastarätt – utan pastamaskin. Men när juryn avslöjar att den okrönte pastakungen Benjamin Ingrosso ska gästspela i köket, stiger både pulsen, rodnaden och inspirationen.
Benjamin, som växte upp bland kroggrytor och pastakärlek, bjuder på sina bästa tips: ”Krångla inte till det. Tre, fyra råvaror räcker. Låt pastan vara stjärnan.”
Linnea Jarnrot får en drömfördel efter vinsten i frågesporten – fem minuter med Benjamin som personlig pastacoach. Tillsammans skruvar de fram en krämig carbonara med tryffel, gräslök och perfekt balans mellan syra och sälta.
– Jag vill verkligen imponera på Benjamin nu, det här måste jag sätta, säger Linnea i programmet.
Men när domaren och kocken Niklas Ekstedt hävdar att pasta carbonara är ”bland det vidrigaste som finns” bryter Benjamin nästan ihop och gömmer ansiktet i sina händer.
– Vänta, vänta vänta. Vad säger du, frågar Benjamin indignerat.
Linneas pastarätt blir dock en fullträff. Juryn prisar både uppläggning och smak, även Niklas. Benjamin kallar den ”snygg och elegant” och Linnea kniper kvällens vinst och är därmed i semifinal.
– Jag vet inte vad som hände. Jag blev bara helt ställd. Men så sjukt glad, säger hon efteråt.
Sveriges mästerkock sänds 16/11 på TV4 Play och TV4 kl 20.00
