”Det är någonting med Mischa som gör mig livrädd”
Bönpaniken i Sveriges mästerkock 2025
Vita bönor sågs som en förnedring men med ”mammas tomatgryta” blev det succé.
Av juryn fick rätten både ris och ros.
Mischa Billing kritiserade upplägget och kallade det tramsigt – men gott.
– Beans… förnedrande, muttrar Omar Ramadan när han och Lars Öjebrink som straff får bönor att laga i ”Sveriges mästerkock”.
Efter en parövning där ett och ett halvt kilo lök skulle finhackas på kortast möjliga tid får deltagarna välja råvara i den ordning de blir klara. Medan konkurrenter lade beslag på ryggbiff och piggvar, får Omar och Lars nöja sig med sistapriset: vita bönor.
– Vad kan man göra på bönor? Jag vet att man kan hamna i eliminering på grund av bönor, konstaterar Omar torrt i programmet.
Men skam den som ger sig. Omar söker trygghet och hittar den i sin mammas tomatgryta med smaker från Nordafrika.
Inför juryn är han ändå orolig.
– Det är någonting med Mischa som gör mig livrädd.
Och det visar sig finnas fog för det. Mischa synar uppläggningen och konstaterar att den är ”ganska tramsig och saknar elegans och finess.” Men så svänger det.
– Din mamma är bra på att sätta smaker. Fin kryddning i tomatsåsen… Krispet på bönorna ger två texturer, säger Mischa i programmet.
Domslutet blir en skön revansch för Omar och Lars, som får juryns beröm för att de ”kokat soppa på en spik” och skickas vidare till nästa veckas tävlingsomgång.
En bön-panik som gick över i bön-succé, från förnedrande till förföriskt gott.
