”Det är briljant – ett genidrag”
En rätt som får alla i juryn att fnissa.
Plötsligt har husmanskosten blivit fredagsmys.
Bakom det klassiska döljer sig något helt annat.
Det är dags för den klassiska utmaningen i ”Sveriges mästerkock”: laga en maträtt som är något helt annat än vad den ser ut att vara.
Matilda Björk tar ett rejält kliv bort från det förväntade. Hon serverar kroppkakor – men så klart inte de klassiska med lingon och skirat smör.
Redan när rätten ställs framför domarna väcker den förvåning.
– Man blir hyfsat nyfiken på kroppkakor med koriander på, säger Tommy Myllymäki.
När juryn smakar på kroppkakorna sprids ett nöjt fnissande och de nickar gillande.
– Det är en folkhemsklassiker från 1800-talet som möter folkhemsklassiker från 2000-talet. Det är någon form av tacofyllning i kroppkakan, säger Tommy.
Och ju mer juryn smakar, desto tydligare blir det att det här går hem.
– Det här är briljant. Ett genidrag. Din bästa rätt så här långt, säger Tom Sjöstedt.
Tina Nordström menar att det är så mycket mer än bara en rätt.
– Det här är du. Du är så här ”tosig”. Mer av det.
Och just det att våga ta ut svängarna ordentligt verkar imponerar mest.
– Smakerna sitter kvar länge. Det här är godare än vanliga kroppkakor, säger Tom.
Men det är inte bara smaken som lyfts, utan också själva idén.
– Det krävs mycket tankeverksamhet för att komma på en sån här idé. Jag har aldrig ens tänkt tanken. Därför blir man så överraskad, säger Tom.
Tina menar att det är precis sådant här de vill se i tävlingen.
Och hela juryn ser att det händer något med Matilda i tävlingen.
– Jag är glad att hon hamnade i eliminering, så hon visar sitt rätta jag, säger Tina.
Programmet sänds den 29/4 på TV4 Play och TV4.
