Så avslöjar du fejkade matbilder

Mat eller AI-mat – det är frågan

Det ser gott ut. Nästan för gott. Men plötsligt är det något som skaver.
Allt fler matbilder i sociala medier är AI-skapade.
Här är detaljerna som avslöjar dem.

Du har säkert sett dem i flödet. Bilderna på maträtter som vid första anblick ser otroligt läckra ut – men där något skaver efter en stund. Krispet är perfekt, såsen glänser och köttet är saftigt. Ändå ser det inte riktigt… gott ut.

Din känsla kan stämma. AI-genererade matbilder är ofta för perfekta på ett sätt som riktig mat sällan är.

Kanske viktigast av allt: känslan. AI-bilder är ofta mer estetiska än aptitliga. De är gjorda för att imponera, inte för att ätas. Om du kan studera rätten i detalj men ändå har svårt att föreställa dig hur den smakar – då är det ofta något som inte stämmer.

Det betyder inte att alla perfekta matbilder är fejk. Men i ett flöde där allt fler bilder aldrig har varit i närheten av en stekpanna kan det vara värt att lita lite mer på magkänslan.

Kan du se vilken matbild som är äkta?

Godare tog några av sina recept och bad AI göra sitt. Scrolla ner för facit.

Så avslöjar du AI-matbilder

Stämmer bild och text ihop?
Ibland skaver det mellan vad rätten heter, vad receptet säger och vad bilden visar.

Ser maten för perfekt ut?
Ytor, krisp och färger är ofta onaturligt jämna.

Beter sig såsen konstigt?
Den kan rinna åt fel håll eller ligga kvar där den inte borde.

Ligger ingredienserna för snyggt?
Allt ser utplacerat ut, som om rätten aldrig blivit rörd.

Ser råvaror konstiga ut?
Snittytor, kärnhus och vissa grönsaker blir ofta fel i AI-bilder.

Avslöjar detaljerna runt omkring något?
Bestick, glas, skuggor och reflektioner saknas ofta eller ser märkliga ut.

Känns rätten kulturellt rimlig?
I svenska recept dyker det till exempel ibland upp scampi eller fel sorts örter.

Hur ofta publicerar kontot?
Konton som vräker ut perfekta matbilder i snabb takt använder ofta AI.

Och viktigast: lita på magkänslan.
Om bilden är imponerande men inte riktigt aptitlig – stanna upp.

Facit

1a: Ai-genererad: Scampiräkor och märkliga kärnhus i tomaterna avslöjar den här AI-bilden. AI-genererade bilder som ska föreställa en svensk klassiker brukar innehålla fel typ av räka – alltså ofta scampi. Så ser du en räkmacka med scampi, ta en extra titt på bilden – den kan vara AI-genererad.

1b: Äkta: Foto av Mirian Preis.

2a: Äkta: Foto av Sofia Nahringbauer.

2b: Ai-genererad: En silltallrik, de hela sillarna är uppenbara men titta lite närmare på det finhackade. Det ser rätt konstigt ut.

3a: Ai-genererad: Här ser både tomat och gurka konstiga ut och allt ligger perfekt fördelat. Var vaksam mot hur bröd ser ut, ser det ut som något du kan baka själv eller köpa i butik? Ser köttet verkligen ut som kött? Det är detaljer du kan kika lite extra på.

3b: Äkta: Foto av Sara Johannessen Meek/VG.

4a: Äkta: Foto av Nina Kindbro.

4b: Ai-genererad: Visst ser det läckert ut men att få chokladsåsen att rinna så där perfekt är omöjligt. Sås reflekterar sällan ljus så mycket som på genererade bilder – som på den här bilden.

5a: Ai-genererad: Baconlindad kycklingfilé. Perfektion och de jämna formerna på filén avslöjar.

5b: Äkta: Foto av Sara Johannessen Meek/VG.

6a: Äkta: Foto av Sara Johannessen Meek/VG.

6b: Ai-genererad: Persilja, persilja, persilja. Överallt denna persilja. AI-genererade bilder är ofta överösta av persilja. Eller dill.

7a: Ai-genererad: Är det färs? Eller biff? Persilja är det i alla fall.

7b: Äkta: Foto av Magnar Kirknes.

8a: Äkta: Foto av Thinkstock.

8b: Ai-genererad: Scampiräkor som ligger på ett onaturligt sätt, perfekt uppe på pastan. Släng ett extra öga på om några av ingredienserna ”smälter ihop” eller hamnar märkligt över/under varandra.

9a: Äkta: Foto av Sara Ringström.

9b: Ai-genererad: Ibland ser det bara allmänt konstigt ut. Och hur ofta serverar man en falukorv i ugn med potatismoset i ugnsformen?

10a: Ai-genererad: Här kan man undra vad som egentligen ligger på osten och varför den rinner ut på ett udda ställe.

10b: Äkta: Foto av Food office.