Så gör du egen mjukglass i snön
Virala knepet som barnen älskar
Snö, en stark arm, en metallbunke och några få ingredienser.
Det är allt som behövs för att göra supergod mjukglass.
En oväntad vinterdessert som snabbt blir barnens (och de vuxnas) favorit.
Kul, gott och enkelt. Så beskriver matkreatören Alexandra Truedsson den hetaste desserten i vinter. Det är förstås glass i snön det handlar om. Alexandra som har delat sitt tips på sitt instagramkonto @matochmaräng, berättar att det är några saker man behöver för att lyckas med glassen:
- Snö.
- Metallbunke.
- 1 dl Salt (till snön).
- 5 dl Grädde.
- Dulce de leche eller annan smaksättare.
- Om du vill, rån och strössel.
Så gör du glass i snön:
- Gör ett hål i snön med hjälp av bunken.
- Strö ut salt i hålet. I med bunken igen.
- I med grädde och smaksättning.
- Kavla upp armarna och vispa, vispa, vispa tills du får en glassig konsistens.
Det finns egentligen bara ett minus med denna glass:
– Det är skitenkelt men du behöver vara riktigt stark. Man får kanske vispa i tjugo minuter. Jag använde faktiskt en batteridriven visp, men annars om man är ute hela familjen så kan man turas om och vispa. Det är lite kul för barnen kan också vara med!
Alexandra säger att man kan ta det man gillar och smaksätta sin glass med.
– Jag använder dulce de leche men du kan ha i chokladpulver, strössel, godis, vaniljpulver, hackad choklad eller varför inte bär? Du kan ta vad du vill!
Och hur serverar du din mjukglass?
– I ett rån skulle jag säga. Eller så tar man en sked och bara käkar rätt ur bunken, det är också gött. Om man vill dela baciller med varandra, men det kanske inte gör något om man är en familj.
Kommentarerna på Instagram låter inte vänta på sig: ”Så smart, vill också testa”, skriver Sofia. ”Genialt, vispa upp värmen”, kommenterar Josefine.
Vem kom på den genialiska idén att göra glass i snön? Enligt Alexandra har någon hävdat att glass i snön är ett skånskt påfund, men vi låter det vara osagt. Klart är att den har blivit viral i alla fall. En följare på Instagram har sin teori: ”Det heter Shir yakh alltså mjölk i is ( afghanskt glass)”.
Oavsett var denna glass kommer ifrån är den god och en kul sak som hela familjen kan vara med och göra.
Obs! Tänk på att salt kan skada gräsmatta eller växter under snön. Så hitta en snödriva på en plats du inte behöver vara rädd om.
