”Plockade 59 kilo kantareller på en dag”
Plockarproffset Thomas ger sina bästa tips
I år finns ovanligt stora chanser till att hitta kantareller. Det är Thomas Rehnqvist i Linköping väl medveten om. Tillsammans med sin fru har han redan plockat 90 kilo av skogens guld.
– Det är ett otroligt år. Men jag äter inte kantareller, säger han.
Varm vår och sedan regn. Det är grunden för ett bra svampår. Redan innan midsommar kunde Godare rapportera om årets första kantareller.
Förutom en rekordtidig säsong, talar också mycket för att det är ovanligt mycket svamp i år.
Thomas Rehnqvist i Linköping är en rutinerad plockare. Han har plockat sedan han var barn, och delar sitt intresse tillsammans med sin fru Liselott.
– Vi har aldrig plockat så mycket i juli som i år, det är rekord.
Det svampälskande paret återkommer till samma platser varje år.
– Vi har våra ställen, fem-sex stycken i Linköping och några till i Östergötland, men även i andra landskap.
På midsommar har de som tradition att plocka årets första kantareller.
– Då är de ganska små, men det brukar alltid finnas. Det blev något kilo, men sen har det fullkomligt exploderat.
Varje år i mitten av juli åker de till ett och samma ställe, och tillbringar en hel dag där.
– På tio timmar plockade vi 59 kilo. Vi hade fyra stora korgar som vi fick gå och tömma i bilen för att kunna plocka mer. Då blir man ju helt extas.
Paret är ute flera gånger i veckan, ibland hela dagar men det kan också bara vara någon timme på kvällen. I år har de hittills plockat 85–90 kilo kantareller.
– Vanligtvis brukar vi plocka ungefär 150 kilo på ett år, men det kommer vi nog överstiga med tanke på hur mycket vi redan plockat. Och då pratar vi bara kantareller. Jag plockar även trattkantareller under hösten.
Men att äta svampen är inget för Thomas. Han tycker nämligen inte om kantareller.
– Jag älskar att vara i skogen, det är verkligen avkoppling för mig, men jag äter inte kantareller. Konsistensen, lukten. Nej, det är inget för mig.
Frun Liselott äter gärna, och även resten av släkten, så kantarellerna går åt ändå.
– Vi fryser in, ger bort till släkt och vänner. Det är också uppskattat att ta som present om man är bortbjuden på middag.
För den som aldrig plockat förut, eller tidigare har haft svårt att hitta, så är det i år man ska ge sig ut.
– Det finns kantareller i stort sett överallt. Är det någon gång man ska gå ut i en random skog är det i år.
Fynden i år kan även bringa lycka kommande år.
– Hittar man ett bra ställe i år, så kommer det att finnas där nästa år också, bara det har regnat. Det är ett jättebra år för att hitta nya ställen.
Thomas bästa tips
- Ta med en bra korg och en bra svampkniv. Ha bra kläder och skor för det aktuella vädret. En god matsäck och dricka är viktigt.
- Ta sikte på blandskog och gå mot björkarna. Ge inte upp om du inte hittar direkt, utan gå vidare för helt plötsligt kan de stå där.
- Ha kul och njut av friheten att få vistas i skog och natur helt gratis. Sverige är fantastiskt med vår allemansrätt.
