Lika gott som Bregott

Name: Så enkelt gör du eget bregott
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g smör; 1.5 dl Rapsolja; 1 tsk Salt, eller efter smak; 2.5 msk Vatten, cirka

(429)

5 min

4 ingredienser

Av Nina Kindbro

Vispa ditt eget Bregott. Det är enkelt och minst lika gott. Med bara fyra ingredienser får du ett lagom salt och mjukt smör på mackan.

Passa på när det är erbjudande på smör så blir det extra prisvärt.

Ingredienser

250 g smör
1,5 dl rapsolja
1 tsk salt, eller efter smak
2,5 msk vatten, cirka

Gör så här

1. 1Låt smöret mjukna helt i rumstemperatur. Dela det i kuber och lägg i en vispskål.
2. 2Vispa smöret med elvisp, häll i lite i taget av oljan och vispa ihop det. Tillsätt vatten, lite i taget, tills du får en bra konsistens.
3. 3Smaka av med salt, olika smör är olika salt så prova dig fram.
4. 4Använd gärna ett tomt urdiskat bregottpaket som förvaring, har du inget så går en burk lika bra.
5. 5Förvara i kylskåp: Ditt Bregott håller lika länge som datumet på smörpaketet.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.