Kolaripplad hallonglass

(8)

15 min

5 ingredienser

Av Jessica Frej

Kolaripplad hallonglass är både god och enkel att göra. Passa på att göra mycket på en gång så att du har kvar i frysen.

– Den godaste glassen jag någonsin hittat på, säger Jessica Frej.

Glassen måste stå kyld i 8 timmar innan servering.

Hallonglass med kolasås — Foto: Lina Eidenberg Adamo

Ingredienser

5 dl vispgrädde
450 g hallon
1 burk kondenserad mjölk, sötad
1 burk karamelliserad mjölk
2 tsk flingsalt

Gör så här

1. 1Vispa grädden fast.
2. 2Blanda hallon och kondenserad mjölk. Vänd ner grädden i hallonblandningen.
3. 3Blanda karamelliserad mjölk med flingsalt i en skål.
4. 4Häll gräddblandningen i en form, cirka 20 x 30 centimeter, och ringla över den karamelliserade mjölken.
5. 5Ställ i frysen och låt stå i minst 8 timmar.
6. 6Ta fram glassen 10 minuter före servering och skär antingen i bitar med en vass kniv eller skeda upp i skålar eller strutar.

Recept från boken ”Supergott och supersnabbt” med Jessica Frej.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jessica Frej

Jessica Frej

Snabbt, gott och enkelt. Det kan sammanfatta Jessica Frejs matlagning och en lång rad av kokböcker. Hennes mat är färgsprakande och full av goda smaker. Jessica är också något av en expert på att baka utan gluten.

Läs vidare

Glasstårta med citron och hallon

Glasstårta med citron och hallon