Vetelängd med hallon och marsipan
Baka en läcker vetelängd med hallonfyllning! Den här vetelängden gör du på kalljäst deg, och grunddegen räcker till två längder. Gör antingen två med hallon och marsipan, eller till exempel en med hallon och en med vaniljkräm.
Ingredienser
Kalljäst vetedeg
- 150 g smör, rumstempererat
- 850 g vetemjöl
- 1 ägg
- 0,5 tsk salt
- 1 msk kardemumma
- 100 g socker
- 25 g jäst, färsk
- 5 dl mjölk, kall
Vetelängd med hallon och marsipan
- Pärlsocker , eller skivad mandel, till garnering
- Ägg, vispat, för pensling
- 100 g hallon
- 2,5 dl hallon, rårörda eller sylt
- 150 g marsipan, 50% mandel
- 0,5 sats kalljäst vetedeg
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
