Pizza med pesto och ätbara blommor

Name: Pizza med pesto och ätbara blommor
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 2 tsk Peppar; 2 tsk Salt; 5 cl sherryvinäger; 4 klyfta Vitlök; 1 kruka färsk basilika; 3 dl Olivolja; 500 g Körsbärstomat; parmesan; Marinerade körsbärstomater; oxalis; färsk spenat; ätbara blommor, till exempel penséer; broccolini, sparrisbroccoli; Mozzarella, Fior di latte; Pesto

(4)

1 min

15 ingredienser

Av Godare

Pizza med pesto och blommor – en snygg och god pizza som du dekorerar med ätbara blommor som violer, penséer eller oxalis.
Den här pizzan blir särskilt god om du gör en egen pesto med extra mycket smak, men det funkar så klart med färdigköpt om du har ont om tid.

Pizza med pesto och ätbara blommor — Foto: Elvira Pihl

Ingredienser

Marinerade körsbärstomater

2 tsk peppar
2 tsk salt
5 cl sherryvinäger
4 klyfta vitlök
1 kruka färsk basilika
3 dl olivolja
500 g körsbärstomat

Pizza

Parmesan
Marinerade körsbärstomater
Oxalis
Färsk spenat
Ätbara blommor, till exempel penséer
Broccolini, sparrisbroccoli
Mozzarella, Fior di latte
Pesto

Gör så här

1. 1Tillsätt broccolinin.
2. 2Grädda i ugnen tills osten fått fin färg.
3. 3Toppa den gräddade pizzan med marinerade körsbärstomater och hyvlad parmesan.
4. 4Garnera med ätbara blommor, färsk spenat och oxalis.
5. 5Marinerade körsbärstomater:
6. 6Kavla ut pizzadegen och bred på ett lager pesto och fördela mozzarellan jämnt över pizzan.
7. 7Marinerade körsbärstomater: Skär tomaterna på hälften på olika håll. Mixa övriga ingredienser med en stavmixer i en bunke. Häll sedan över tomaterna och blanda. Låt stå och dra i minst en timme. Ta ut tomaterna ur vätskan innan du lägger dem på pizzan.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

Snabblagat

(20)

Pasta pesto

15 m

(16)

Så gör du äkta italiensk tomatsås till pizza

10 m

Vegetariskt

(6)

Pizza med pesto och ätbara blommor