Enkelt vitlöksbröd med ost

Name: Enkelt vitlöksbröd med ost
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 baguetter, gärna halvgräddade; 150 g smör, rumstempererat; 4 vitlöksklyftor; 1 nypa flingsalt; 3 msk Bladpersilja, hackad; Riven ost, parmesan eller mozzarella

(13)

25 min

6 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

De här vitlöksdoftande bröden med ost är en förenklad variant av hembakat vitlöksbröd. Du kan använda baguetter, panini, ciabatta eller liknande. Vitlökssmöret rör du ihop snabbt.

Enkelt vitlöksbröd med ost — Foto: Sara Johannessen Meek/ VG

Ingredienser

2 baguetter, gärna halvgräddade
150 g smör, rumstempererat
4 vitlöksklyftor
1 nypa flingsalt
3 msk bladpersilja, hackad
Riven ost, parmesan eller mozzarella

Gör så här

1. 1Hacka vitlöken, strö över en nypa flingsalt och mosa vitlöken och saltet med en gaffel.
2. 2Rör ihop smör, vitlöksmos och hackad persilja.
3. 3Dela bröden på längden. Bred ett rejält lager vitlökssmör över varje halva. Strö över lite ost om så önskas.
4. 4Grädda vitlöksbröden i 200 grader tills ytan är gyllene och spröd, ca 10 minuter.
5. 5Skär i jämna bitar före eller efter gräddningen.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept