Crispy chicken taco
Läckert krispig kyckling i mjuka tortillas med en fräsch, asiatisk råkostsallad, picklad gurka och så en chilimajonnäs med sting på toppen.
– Det här är mina barns absoluta favorit, säger Catarina König i programmet ”Festligheter med Catarina König.
Crispy chicken tacos
1:26
Ingredienser
Friterad kycklinglårfilé
- 800 g kycklinglårfilé
- 0,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk paprikapulver
- 0,5 tsk mald ingefära
- 0,5 tsk salt
- 1 krm chilipulver
- 2 krm svartpeppar, nymald
- 3 dl panko
- 2 ägg, uppvispade
- 4 dl rapsolja, att fritera i
Chili- och ingefärspicklad gurka
- 0,5 dl ättika
- 0,75 dl socker
- 1,5 dl vatten
- 1 cm ingefära
- 0,5 gurka
- 0,5 röd chili, färsk
Chilimajonnäs
- 1,5 dl majonnäs
- 1 msk srirachasås
- 1 tsk japansk soja
Asiatisk råkostsallad
- 2 dl vitkål, hyvlad
- 1 morot, strimlad
- 0,5 lime, pressad
- 1 kruka koriander
Tillbehör
- 8 tortillabröd
- Limeklyftor
- Koriander
Gör så här
Chili & ingefärspicklad gurka
Majonnäs
Råkostsallad
Kyckling
Servering
Vad tycker du om receptet?
Catarina König
Efter vinsten i ”Sveriges mästerkock” 2016 har allt handlat om mat för matinspiratören och kocken Catarina König. Hon är kokboksförfattare, matbloggare, matfotograf, matstylist och tv-kock. Här på Godare kan du se henne i matlagningsserien ”Festligheter med Catarina König”. I nya säsongen förvandlas snö och kyla till värme och matglädje. Följ med på utflykter, mingel och middagar som värmer ända in i hjärtat. Programmen ser du på tv-kanalen Godare och recepten hittar du här.
Visa 41 recept
