Äggtoddy – krämigt god och söt dessert

Name: Äggtoddy – krämigt god och söt dessert
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 äggulor; 8 msk strösocker; 1 dl vispgrädde; 1 apelsin, rivet skal och pressad saft

(29)

10 min

4 ingredienser

Av Godare

Äggtoddy är en snabbfixad och enkel dessert som går lätt att variera med olika smaksättningar. Här är ett recept med fräsch apelsinsmak.

Äggtoddy, fluffig och len. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

8 äggulor
8 msk strösocker
1 dl vispgrädde
1 apelsin, rivet skal och pressad saft

Gör så här

1. 1Vispa äggulor och socker så att smeten blir så ljus som det går, cirka 5–6 minuter. Det ska vara riktigt pösigt.
2. 2Vispa grädden i en annan skål och vänd försiktigt ner äggvispet, rivet apelsinskal och pressad apelsinsaft.
3. 3Servera i glas och dekorera gärna med en apelsinskiva och lite riven choklad eller färska bär om du vill.