Ugnsomelett med tomater och parmesan
Ugnsomelett är perfekt att servera till lunchen eller på buffébordet.
Grönsakerna kan varieras, välj gärna de godaste grönsakerna i säsong.
Tänk på att inte låta din omelett vara för länge i ugnen, den kan bli lite torr och tråkig då.
Ingredienser
- Salt och peppar
- 1 msk smör
- 1 dl parmesan, riven
- 1 dl haricots verts, skivade
- 1 gul lök, liten
- 10 cocktailtomater
- 1 msk olivolja
- 1 dl vatten
- 8 ägg
