Laga revbensspjäll i airfryer

(39)

120 min

3 ingredienser

Av Godare

Revbensspjäll tillagas till perfektion i en airfryer. Svålen blir knaprig och god och det går betydligt snabbare än i ugnen. Om du har en airfyer som osar mycket när du lagar fet mat kan du hälla i en deciliter vatten, all köttsaft samlas i botten och kan användas som buljong.

Laga revbensspjäll i airfryer — Foto: Trude Eide Straume

Ingredienser

1,5 kg revbensspjäll
2 tsk salt
2,5 tsk peppar

Gör så här

1. 1Torka av revbensspjällen.
2. 2Skär försiktigt bort benen på undersidan.
3. 3”Picka” hål på svålen med en gaffel eller knivspets, då blir det färre eller mindre bubblor i svålen.
4. 4Krydda med salt och peppar på båda sidor.
5. 5Lägg revbensspjället i airfryern med svålen uppåt. Stek den först i 30 minuter på 175 grader. Är den extra tjock kan du låta den gå 15 minuter till.
6. 6Ställ in temperaturen på 200 grader och stek i ytterligare 15 minuter.
7. 7Stäng av airfryern och låt revbensspjället vila i minst 15 minuter innan du börjar skära i det.