Chokladsnittar med apelsin

Name: Chokladsnittar med apelsin
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g smör; 1 ägg, stort; 1 msk Vaniljsocker; 4 msk Kakao; 2 dl strösocker; 5 dl Vetemjöl; Pärlsocker; 1 ägg, uppvispat

(3)

35 min

8 ingredienser

Av Godare

Snabba apelsin- och chokladsnittar toppade med rivet apelsinskal och pärlsocker. Supersmarrigt, enkelt och passar perfekt till kaffet. En portion räcker till 60 kakor.

Klassiska småkakor, chokladsnitt — Foto: Johnér

Ingredienser

200 g smör
1 ägg, stort
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl strösocker
5 dl vetemjöl

Pensling

Pärlsocker
1 ägg, uppvispat

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175°C.
2. 2Blanda mjöl, socker, kakao och vanilj i en skål.
3. 3Tillsätt ägget och rumsvarmt smör.
4. 4Arbeta degen smidig. Rulla ut till 5 längder (för 60 st), lika långa som plåten. Platta till dem lite. Pensla och strö på pärlsocker.
5. 5Grädda i 10–12 minuter.
6. 6Skär i bitar lite på snedden medan de fortfarande är varma.