Bakad västerbottenost med sikrom

(59)

30 min

9 ingredienser

Av Godare

En favorit i familjen. Löjrom är såklart godast, men sikrom duger också – ju mer desto bättre. Servera ljummen.

Bakad västerbottenost med sikrom

Bakad västerbottenost med sikrom

0:53

Ingredienser

375 g original
4 dl grädde
4 äggulor
2 ägg, hela
Sikrom
Gräddfil
Gräslök
Dill
Svartpeppar

Bakad västerbottenost med sikrom.

Gör så här

1. 11. Sätt ugnen på 120 grader varmluft.
2. 2Koka snabbt upp grädden och tillsätt osten. Mixa med stavmixer till en slät smet.
3. 3Separera gulorna från vitorna. Lägg de fyra äggulorna i en bunke, knäck i två hela ägg. Blanda lite snabbt. Tillsätt ostgrädden och vispa samtidigt. Smaka av med salt.
4. 4Häll upp i formar och baka i ugnen i cirka 15 minuter.
5. 5Ta ut och låt svalna något. Klicka på gräddfil och sikrom. Klipp över lite gräslök och dill.

Recept av Vendela Wikström.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

Vendela gör lyxrätter – tillagade på nolltid

ARTIKLAR

Vendela gör lyxrätter – tillagade på nolltid