Goda strömmingar

Name: Goda strömmingar
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Potatis; Salt och peppar; 2 msk Smör; 1.5 dl grovt rågmjöl; 2 ägg; 2 dl gräddfil; 2 msk Senap; 600 g strömmingfilé; 2 msk dill, klippt eller hackad; 1 tsk Socker; 1 tsk Salt; 2 msk Ättiksprit 10%; 6 hela kryddpepparkorn; 6 vitpepparkorn; 1 rödlök

(6)

50 min

15 ingredienser

Av Jon Hansson

Senapspanerad strömming med potatis och lökröra. En kombination av ättiksströmming och nystekt. En vinn-vinn-rätt.

Vi kanske skulle ha gjort mos ändå? Pressad potatis är okej men potatismos är så gott till strömming. — Foto: PÄR JOHANSSON

Ingredienser

Potatis
Salt och peppar
2 msk smör
1,5 dl grovt rågmjöl
2 ägg
2 dl gräddfil
2 msk senap
600 g strömmingfilé

Ättikslök

2 msk dill, klippt eller hackad
1 tsk socker
1 tsk salt
2 msk ättiksprit 10%
6 hela kryddpepparkorn
6 vitpepparkorn
1 rödlök

Fisk

(123)

Goda strömmingar

Ingredienser

Ättikslök

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Gravad strömming med löjrom

Potatismos – så blir det perfekt fluffigt

Fisk

One pot torsk – enkel och smakrik middag på 15 minuter

Smörstekta fiskbullar med citronsås – recept av Sveriges Mästerkock

Funky fish and chips

Skeppargryta – recept av Sveriges Mästerkock

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader