Grillad kyckling med kryddig rub

Name: Enkla kryddmixen som utmanar marinaderna
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kycklinglårfilé eller kycklingbröstfilé (ca 600–800 g); 1 msk salt; 1 msk nymald svartpeppar; 2 msk torkad dragon; 2 msk torkad timjan; 1 msk rökt paprikapulver; 4 msk paprikapulver; 1 tsk cayennepeppar; Grönsaksspett: rödlök, champinjoner, röd paprika, körsbärstomater, majskolv; Café de Paris-sås

(84)

30 min

10 ingredienser

Av Godare

Kryddig, saftig och full av smak – den här kycklingen får extra skjuts av en rub med paprika, dragon och cayenne. Servera tillsammans med grönsaksspett och Café de Paris-sås.

Kyckling med kryddig rub

1:05

Ingredienser

Kycklinglårfilé eller kycklingbröstfilé (ca 600–800 g)

Kryddig rub

1 msk salt
1 msk nymald svartpeppar
2 msk torkad dragon
2 msk torkad timjan
1 msk rökt paprikapulver
4 msk paprikapulver
1 tsk cayennepeppar

Tillbehör

Grönsaksspett: rödlök, champinjoner, röd paprika, körsbärstomater, majskolv
Café de Paris-sås

Kyckling med kryddig rub. Servera med grillat grönsaksspett och krämig sås. — Foto: KAJSA-STINA ROMIN

Gör så här

Förbered kryddblandningen
1. 1Blanda alla kryddor till ruben i en skål.
Krydda kycklingen
1. 1Vänd kycklingfiléerna i ruben så att de täcks helt av kryddblandningen. Låt gärna vila en stund för att dra åt sig smakerna.
Grilla kycklingen
1. 1Hetta upp rikligt med smör i en grillpanna på medelhög värme.
2. 2Stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin yta, ca 4–6 minuter per sida beroende på tjocklek.
Tillaga grönsaksspett
1. 1Trä upp grönsakerna på spett och grilla dem tills de är mjuka med lite grillränder, ca 8–10 minuter.
Servera
1. 1Lägg upp den kryddiga kycklingen med grönsaksspett och en klick Café de Paris-sås. Klart att njuta!