Mandeltårta med mascarponekräm och lemoncurd

(200)

Vad tycker du?

Mandeltårta med mascarponekräm och lemoncurd

Av Sofia Nilsson

Fira påsk med den här ljuvliga tårtan. Saftig mandelbotten, fluffig mascarponekräm och frisk lemoncurd gör den till en riktig solstråle på dessertbordet. Enkel att göra – svår att motstå.

Mandeltårta med mascarponekräm och lemoncurd.

Ingredienser

Tårtbotten

  • 200 g rumstempererat smör
  • 2 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 200 g mandelmjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt

Topping

  • 250 g mascarpone
  • 2 dl vispgrädde
  • 0,5 dl florsocker
  • 2 dl lemoncurd

Gör så här

  • Förbered ugnen och smeten

  • Grädda kakan

  • Förbered toppingen

  • Montering och servering

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Mandeltårta med mascarponekräm och lemoncurd

Sofia Nilsson

Sofia Nilsson är matkreatör och driver instagramkontot @foodbysofia. Hon gillar vällagad och god mat med det lilla extra utan att det blir för komplicerat. Det ska kännas nytt och spännande men inte ta för lång tid. Sofia driver matbyrån Cēna Atelier och har gett ut boken Allt Gott för Natur & Kultur.