Chokladtårta med salt karamellkräm
Prova chokladkaka med salt kolasmörkräm. Den är både söt och mäktig, och det finns mycket tillfredsställelse i en liten bit. Saltet är ett viktigt inslag här, då det bryter mot allt det söta.
Om du tänker att jordnötter skulle ha gjort susen, strö gärna över en näve grovhackade jordnötter mellan lagren vid montering.
Ingredienser
- 2,5 dl kefir
- 3 msk kakao
- 3 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 6 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 2,5 dl farinsocker
- 4 ägg
- 100 g mörk choklad
- 250 g smör
Kolasås
- 1 tsk flingsalt
- 50 g smör
- 3 dl grädde
- 300 g socker
Kolasmörkräm
- 1,5 dl kolasås
- 4 dl florsocker
- 250 g smör
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
