Bakad potatis på grillen

(7)

90 min

6 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Testa att baka potatisen på grillen nästa gång – du kommer inte att ångra dig! Servera ihop med majs, salladslök och kallrörd bearnaisesås för det perfekta tillbehöret till kött, fisk och kyckling.

Bakad potatis på grillen — Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

8 bakpotatisar, stora
Olja
Havssalt, grovt

Tillbehör

Grillad majs
Salladslök
Kallrörd bearnaisesås

Gör så här

1. 1Tvätta, torka och nagga potatisen med en gaffel. Lägg varje potatis på ett dubbelt lager aluminiumfolie penslat med lite olja. Strö en liten näve salt över varje potatis och vira folien runt. Folien ska vara helt tät.
2. 2Baka potatisen på medelhög värme i cirka en timme, eller tills den är helt mjuk. Kontrollera med en vass kniv eller grillspett. Den ska glida in lätt utan motstånd.
3. 3Servera potatisen med till exempel grillad majs, salladslök och kallrörd bearnaisesås.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept