Cornetto citron

(119)

5 ingredienser

Av Alexandra Truedsson

Cornetto citron – fräschaste glassen på få ingredienser och utan glassmaskin. Hur gott som helst!

I videon ser du exakt hur du svänger ihop denna ljuvliga citron- och lemoncurdglass.

Tid i frysen tillkommer innan glassen är helt färdig: 5–6 timmar.

Cornetto citron

0:37

Ingredienser

6 dl vispgrädde
400 g sötad kondenserad mjölk
1 citron (skal och saft)
300 g lemoncurd
50 g riven vit choklad

Gör så här

1. 1Vispa grädden lätt – den ska vara fluffig men inte hård.
2. 2Riv citronskalet och pressa saften ur citronen (glöm inte att tvätta citronen noggrant först).
3. 3Vänd ner den kondenserade mjölken, citronskalet och saften i grädden och blanda försiktigt.
4. 4Varva glassmeten med lemoncurd och riven vit choklad i en frystålig form. Dra gärna med en sked för att skapa ett vackert mönster.
5. 5Frys glassen i 5–6 timmar, eller tills den är helt genomfryst.
6. 6Ät glassen som den är – rakt ur formen – eller servera i strut för en extra somrig känsla.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Alexandra Truedsson

Alexandra Truedsson är matkreatör och älskar enkelt käk på få ingredienser som är färgglatt och smidigt! Hennes matlagning är en blandning mellan enkel vardagsmat för hela familjen men gör också festliga upplägg och snacksbrickor. Driver instagramkontot matochmarang_

Visa 57 recept