Här är åtta portugisiska vinfynd du inte får missa
Portugal är vinlandet alla pratar om just nu. Friskt, fylligt och fullt av fyndläge. Här är sommelieren Ulrika Karlssons åtta favoriter du måste testa.
KRÖNIKA. Portugal är ett spännande vinland som allt fler upptäcker och efterfrågar. Här erbjuds en stor bredd av vinstilar och inhemska druvsorter, vilket gör att det finns något för alla. Historiskt har portvin och madeira varit viktigast, men i dag finns betydligt mer att utforska. Friska vita viner i norr och mustiga rödviner samt smakrika vita från övriga landet. Dessutom görs många viner av sorter vi aldrig har hört talas om. Runt 350 olika druvor odlas, varav de flesta enbart har lokal betydelse.
Min första vinresa gick till Vinho Verde i landets norra delar. Längs Atlantkusten produceras torra vita viner, kända för sin pigga syra och ”gröna” framtoning – viner som bör drickas unga. Ett tips är Monção, den nordligaste delen av Vinho Verde. Vinerna där är kraftigare och mer uttrycksfulla än i övriga regionen.
Vid floden Douros övre dalgång ligger vinområdet med samma namn. Här produceras, förutom portvin, fylliga och ofta lagringsdugliga rödviner samt vita viner som är betydligt kraftigare än de från landets norra delar. Strax söder om Douro ligger Dão, ett spännande område där man numera gör moderna, fruktdrivna viner, ofta elegantare än förväntat.
Föga känt, men en personlig favorit, är Colares, beläget nordväst om Lissabon. Jag älskar de långlivade rödvinerna av druvan ramisco och de aromatiska vita med ett uns sälta, präglade av vindarna från Atlanten.
Vita viner
2023 Baías e Enseadas Malvasia Colares
Nr 71170 Pris 649 kr Portugal
Jag älskar denna pärla från det lilla området Colares. Läckert aromatiskt med toner av jasmin och passionsfrukt därtill akacia och sälta i efterdyningarna. Ett vin att njuta vid högtidliga tillfällen. Finns i Systembolagets beställningssortiment.
2024 Quinta do Paral
Nr 1533 Pris 129 kr Portugal
Vardagsvin som lanseras i början av mars. Druvblandat från Alentejo i södra Portugal, här i fruktstinn tappning med härlig fräschör. Persika, honungspastill och libbsticka kantas av kokos och apelsinblommor. Matchar fint till rätter med ljust kött och kyckling.
2024 Conde Villar Alvarinho Superior
Nr 92446 Pris 189 kr Portugal
Smakrikt och supersyrligt från Vinho Verde, här med rikligare koncentration än väntat. Den gröna framtoningen präglas av mynta, limeblad och honungsmelon. Ett underbart vin till skaldjur men också currykryddade rätter.
2024 Adega de Monção Alvarinho
Nr 20175 Pris 99 kr Portugal
Pigg och lättdrucken nyhet som lätt slinker ner innan middagen eller till rätter av fisk och grönt. Stiltypiskt med drivor av citrus, mineral och färsk timjan därtill mango i efterdyningarna. Portugal levererar en hel del bra viner under hundralappen.
Röda viner
2024 Marcio Lopes Pequenos Rebentos Atlantico
Nr 91330 Pris 219 kr Portugal
Fjäderlätt rött från Vinho Verde, druvblandat i läskande, roséliknande tappning. Vildhallon, pomerans och tranbär kantas av frisk syra och saltstänkta efterdyningar. Jag dricker det till gröna rätter – matig sallad eller tillagade grönsaker passar fint till.
2023 Casa Relvas Touriga Nacional
Nr 2809 Pris 139 kr Portugal
Stabilt vin från Alentejo, området i söder gränsar mot Spanien. Här oväntat aromatiskt av blå plommon, cassis och mynta därtill ceder och fudge. Ett krävande men friskt vin som passar smakrika rätter med eller utan animaliskt protein.
2021 Casa de Cambres Reserva Red
Nr 20182 Pris 129 kr Portugal
Nyhet från Douro, området som gör kraftfulla rödviner av druvorna tinta roriz, touriga franca och touriga nacional. Klassiskt i stilen med täta toner av slånbär, tobak och muskotnöt. Prova till entrecôte med rödvinssås eller mustig köttgryta.
2023 Adega Vinomoto Acrobat
Nr 92419 Pris 179 kr Portugal
Spännande vin från trakterna norr om Lissabon. Druvan castelão bjuder röda vinbär, jordgubbar och kardemumma med läskande syra och försiktig strävhet. Ett vin som visar ett modernt Portugal, betydligt elegantare än vi är vana vi.
