”En perfekt nebbiolo till pizza, pasta och chark”

Fem goda drycker – Sarah Lindstrand Mboge tipsar

Otäck etikett – snäll smak
Otäck etikett – snäll smak
1:39

En italiensk afton kräver ett riktigt gott italienskt vin. I det här avsnittet av ”Vintipset” föreslår Godares vinexpert en nebbiolo från Piemonte.

– Den har en spikrak syra och massor av pigga, röda bär, säger hon i klippet.

Här är vinerna som Sarah tipsar om i klippet:

En hederlig chardonnay

Côtes du Jura Chardonnay, 2020
Land: Frankrike, Jura, Côtes du Jura
Druvor: Chardonnay
Pris: 135 kronor
Systembolagets fasta sortiment: nr 2292
Passar till: Hårdosar, vegetariskt och kyckling
Ekologiskt: Nej

Som en frisk havsbris

Kir-Yianni Assyrtiko, 2021
Land: Grekland, Makedonien, Florina
Druvor: Assyrtiko
Pris: 109 kronor
Systembolagets fasta sortiment: nr 2338
Passar till: Drick iskallt till skaldjur.
Ekologiskt: Nej

Otäck etikett – snäll smak

The Butcher Pinot Noir, 2021
Land: Österrike, Burgenland
Druvor: Pinot noir.
Pris: 169 kronor
Systembolagets fasta sortiment: nr 70521
Passar till: Fläsk- eller lammkött och anka.
Ekologiskt: Nej

Piemonte till pizza, pasta och parmesan

Fontanafredda ebbio
Land: Italien, Piemonte, Langhe
Druvor: Nebbiolo.
Pris: 139 kronor
Systembolagets fasta sortiment: nr 22300
Passar till: Pizza, pasta och chark.
Ekologiskt: Nej

Sparkling tea – perfekt fördrink

Lazy Estate Sparkling Tea Lemongrass & Mint Alcohol Free
Land: Sverige
Gjord på: Te från Darjeeling i Indien
Pris: 79 kronor
Systembolagets fasta sortiment: nr 1988
Passar till: Fisk och kyckling, gärna sallader, eller som sällskapsdryck.
Ekologiskt: Nej

Fontanafredda ebbio passar perfekt till pizza
Sarah Lindstrand Mboge

Sarah Lindstrand Mboge är sommelieren som vill flytta vinintresset från finrummen in till våra vardagsrum. Just nu utbildar hon sig till journalist vid Södertörns högskola. Sarah har jobbat på flera vinbarer både i Sverige och utomlands och syns nu i Godares ”Vinskola” där hon ger sina bästa råd för hur man dekanterar, lagrar – och väljer rätt rosé till sommarens grillkvällar. Sarah har dessutom full koll på restaurangscenen och tipsar gärna om stans bästa matpärlor.