Trött på boxvin? Upptäck Sydafrikas bästa flaskor
Vinexperten Ulrika Karlsson tipsar om sina favoriter
KRÖNIKA. Sydafrika är ett populärt vinland som lockar många besökare och bjuder på fantastiska upplevelser, både på plats och här hemma. Landet har en ung vinhistoria. I slutet av 1600-talet planterades den första kommersiella vingården och under 1800-talet tog vinproduktionen fart på allvar. De senaste decennierna har utvecklingen gått snabbt. Landets korta vintradition och gynnsamma förutsättningar gör att producenter vågar prova nytt och vara kreativa med druvor och stilar.
Vid Sydafrikas sydspets möts Indiska oceanen och Atlanten – två världshav vars vindar bidrar till att skapa ett perfekt klimat för vinodling.
Sverige är en viktig marknad för Sydafrika, framför allt när det gäller enklare volymviner som fyller Systembolagets hyllor. Mediokra box- och burkviner utgör i dagsläget en stor andel av det fasta sortimentet – viner som inte gör landet rättvisa. Många konsumenter har därför inte upplevt det bästa från Sydafrikas kvalitetsproducenter: komplexa viner av hög kvalitet, ofta till mycket bra priser.
Mitt tips är att hålla koll på det tillfälliga sortimentet – där finns mycket spännande att upptäcka.
Vita viner
Mullineux Old Vines White
Nr 96135 Pris 249 kr Sydafrika
Producent som gör riktigt spännande viner, i hjärtat av Swartland driver Chris och Andrea Mullineux egendomen med stort fokus på kvalitet. Denna pärla bjuder gula plommon, kanderade valnötter, limeskal och uns vanilj.
2024 Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc
Nr 20068 Pris 169 kr Sydafrika
Återkommande tips bland favoriter. Pigg syra kantas av rund munkänsla med generösa toner av melon, mango och päron med brynt smör i efterdyningarna. Lätt att matcha till mat – fisk, skaldjur och grönt funkar fint till.
2025 Simonsig Chardonnay
Nr 2032 Pris 109 kr Sydafrika
Budgetvin som håller hög svansföring, de rostade fattonerna samsas med tropisk frukt, vit persika och honungskaramell. Bra matvin till de stora festligheterna – det matchar brett och gillas av många.
2024 Cartology Alheit Vineyards
Nr 92701 Pris 349 kr Sydafrika
Jag älskar vinet och längtar efter varje ny årgång. Ett av Sydafrikas bästa vita viner med intensiv koncentration av honungskaramell, inlagda aprikoser, mango och tallbarr. Läcker syra bidrar till pigg helhet. Funkar fint att lagra några år.
Röda viner
2023 Porseleinberg Boekenhoutskloof
Nr 94257 Pris 599 kr Sydafrika
Tillfällig nyhet och ett måste om plånboken tillåter. Druvan syrah i toppform och ett stort vin som klarar ytterligare år i källaren. Kryddnejlika, torkade nypon och körsbärsmarmelad kantas av fat och yppig syra. Ungt men fullt drickbart.
2024 Reyneke Organic Red
Nr 20140 Pris 129 kr Sydafrika
Druvblandning som domineras av syrah, resultatet är kryddigt och smakrikt. Mörka bär kantas av rosmarin, svarta oliver och ceder. Ett robust vin som matchar brett till kött av alla dess slag, gärna med mustiga tillbehör vid sidan.
2023 The Chocolate Block
Nr 2086 Pris 269 kr Sydafrika
På gränsen till burdust, vinet bjuder tät frukt och rejält med rostat kaffe. Fruktstint av mörka bär, tuttifrutti och färska örter. Jag slår ett slag för vilt, gärna med gräddiga såser och ugnsbakade rotfrukter.
2021 Rust en Vrede Estate
Nr 12356 Pris 329 kr Sydafrika
Rusten Vrede tillhör Sydafrikas bästa egendomar och bjuder fantastisk jämnhet mellan årgångarna. Druvblandat med intensiv koncentration av blå plommon, basilika och söt lakrits därtill läder och fat. Lagra gärna!
2024 David & Nadia Pinotage
Nr 92285 Pris 189 kr Sydafrika
Pinotage är ingen favoritdruva men denna gång gillar jag den skarpt. I lätt, nästan flyktig tappning bjuds läskande toner av körsbär, nypon och söta jordgubbar med inslag av timjan och pomerans. Funkar även till rätter med feta fiskar.
